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Le Rouge

Le rouge du Clos Paoli est un vin puissant, souple et d’une belle longueur. Un très joli touché en bouche avec des tannins maitrisés qui font persister la sensation des fruits rouges. Un vin chaleureux qui accompagnera vos viandes rouges, gibiers et autres fromages forts.

13,00 €

Millésime 2015
Cépage Assemblage de Grenache (25 %) et de Nielluciù (75 %)
Vinification Egrappage et foulage. Cuvaison de 15 à 20 jours entre 25 et 30 degrés. Remontage quotidien. Elevage en barriques pendant 1 an après fermentation malolactique.
Œil Robe grenat foncé aux reflets violine
Nez Fruité, fruits rouges, sous bois
Alcool 13°