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Le Blanc

Le Blanc

Le vin Blanc du Clos Paoli saura accompagner vos poissons, fruits de mer et autres crustacés (langouste, homard...). En bouche le vin affiche de la rondeur puis l’acidité apparaît délicatement pour rafraichir la finale. Il possède toutes les qualités qui font un grand vin blanc.

Millésime 2019
Cépage 100% Vermentinu
Vinification Macération pelliculaire d’une douzaine d’heure, pressurage et vinification thermo-régulée. Elevage en barriques avec batonnage sur lies fines.
Œil Or blanc brillant aux reflets verts
Nez Riche et confit, fruits jaunes
Alcool 13°

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